厨房电器“碗”美发展 盘点2020年洗碗机产品标准与质量

家用洗碗机在我国已有20多年的历史，近几年来以其使用方便、清洁卫生节水、节电等特点被消费者所接受，进入了快速成长期。据全国家用电器工业信息中心数据，2020年前三季度洗碗机线下同比增长12.6%，线上涨幅达到了37.6%，在疫情影响下保持了两位数的增长。奥维云网的数据也显示，2020年1-11月，洗碗机市场零售量为178万台，同比增长31.9%，零售额为76.7亿元，同比增长20.3%。

行业的健康发展离不开标准体系的支持引领，目前洗碗机安全标准是GB 4706.25-2008《家用和类似用途电器的安全 洗碗机的特殊要求》，性能测试方法标准有GB/T 20290-2016《家用电动洗碗机 性能测试方法》，产品标准为QB/T 1520-2013《家用和类似用途电动洗碗机》。梳理2020年至今的洗碗机标准，共有1项行业标准、1项国家标准以及10项团体标准实施。包括轻工行业标准QB/T 5428-2019《家用和类似用途节水型洗碗机 技术要求及试验方法》于2020年7月1日实施、GB 38383-2019《洗碗机能效水效限定值及等级》国家标准于2021年1月1日实施，以及T/CAQI 161-2020《中国厨房洗碗机技术规范》将2021年2月18日实施。

作为最新的洗碗机团体标准，《中国厨房洗碗机技术规范》由中国家用电器研究院、杭州老板电器股份有限公司、中国质量检验协会等单位共同制定，中国家用电器研究院特别顾问鲁建国曾在2020国美电器“中国洗碗机节”上表示，国内洗碗机市场潜力巨大，随着各种品牌不断进入市场，洗碗机产品存在质量参差不齐的情况，需要相关行业规范的制定，促进洗碗机行业的良性发展。新制定发布的《中国厨房洗碗机技术规范》提出了洗碗机洁净度、干燥、能效、水效、除菌等技术要求和试验方法，是中国洗碗机行业完善、权威的质量标准考量体系，将有效阻挡假冒伪劣商品进入洗碗机市场，进一步保护消费者的利益。中国家用电器研究院作为家用电器的一站式服务机构，将积极发挥专业优势，与像老板电器一样具有责任感的家电企业一起，推动洗碗机产品标准与质量的提升。

鲁建国总结了中国家用电器研究院试验数据处理中心对2019年1月至2020年8月统计的101份洗碗机检测报告600多个试验数据，在清洁指数、干燥指数、能源效率指数、水效率指数4项洗碗机性能指数上，能达到A级水平的产品占比在43.1%至52.9%之间，噪声项目达到A级的比例仅为11.8%。在众多产品中，老板电器WQP12-WB755型洗碗机清洁指数检测结果为1.20、干燥指数检测结果为1.18、能源效率指数检测结果为51.0、水效率指数检测结果为39.5、噪声检测结果为45.9dB（A计权），符合GB 38383-2019《洗碗机能效水效限定值及等级》、QB/T 1520-2013《家用和类似用途电动洗碗机》标准要求，且综合分数位列洗碗机质量得分第一名，可喜的是，获得质量综合分数第二名的，是老板品牌另一款洗碗机WQP12-W735。

对于行业的发展方向，鲁建国指出经过疫情后，人们对于餐饮健康更加关注，洗碗机因具有杀菌烘干功能，受关注程度进一步提升。未来，除菌、消毒、保管功能将成为洗碗机功能的标配，适合中国国情、个性化的洗碗机将成为主流。

据老板电器品牌部部长崔波介绍，41年来，老板电器以技术创新为核心驱动力作为高端产业发展路线，以“创造人类对厨房生活的一切美好向往”的企业使命，完成了从制造向创造的转型升级。老板电器将引领洗碗机行业精品化、智能化、网联化和复合化四个发展趋势的深入建设，以科技创新赋能产品，打造更适合中国厨房的产品。

现如今洗碗机已成为不少消费者在新房家电配置时的首选，但我国洗碗机的保有量远低于欧美国家，相信未来还有很大的成长空间和发展前景。预计未来几年，中国洗碗机市场还将继续保持高速增长。