网红蛋糕LADY M布局外卖

网红蛋糕品牌LADY M开始布局外卖业务。7月22日，LADY M在官方微信小程序内上线了外送服务，这部分业务由第三方配送团队顺丰速运配送。

从LADY M官方微信小程序上看到，在页面上已经显示出“配送服务”的选项，消费者可以选择单片蛋糕或者9寸整只蛋糕，创建地址并选择地址后，系统会自动分配距离配送地址最近的门店。配送时间在10：00-20：00。其服务范围在距离门店3公里内，单笔消费满150元及以上免运费，单笔消费150元以内收取10元运费。

LADY M 2017年9月在中国内地开设首店，目前在北京、上海、南京等5座城市开设了11家门店，去年8月进入了北京市场，目前北京拥有3家门店。在此之前，LADY M仅支持在官方微信小程序上提前三天预约整只9寸蛋糕的服务，且需要消费者到门店自取。

在业内人士看来，如今进入了新电子商务发展时期，即线上和线下的融合发展、全渠道的发展、全业态的发展，形成电商新生态链条。 LADY M 进行线上运营，即可节省店面成本，丰富了销售规模。不过，对于蛋糕这类需要保鲜的产品，保质期较短，生产后需即时配送，在供应链、物流配送方面无论是成本还是时间效率上具有很高的要求。