味千中国衰落背后，决策层都是60岁的老人

进入中国市场22年，味千中国开店超700家，却未能扭转业绩下滑的颓势。8月1日，公司预警今年中报纯利同比显著下降。这是继2018年底爆出高管贪腐后，又一重大利空消息。

8月1日，味千中国发布公告，预警今年中报纯利同比“显著减少”，公司虽没有披露具体数据，但这显然是压力的提前释放。数据显示，2018年中报，公司录得净利润1.21亿元。预警公告里披露了两个业绩下滑的具体原因：今年1月1日起生效的香港财务报告准则第16号“租赁”对费用的影响，以及今年品牌形象提升的投入。

媒体梳理发现，新的租赁准则要求企业将大部分租赁计入资产负债表内，将对企业的财务关键指标及其系统和流程产生重大影响。实际上，在“游戏规则”变化之前，味千中国的阶段性颓势一度显现。2011年的“骨汤门”之后，味千不得不用长达两年的时间来恢复元气。

否极泰来，公司在2014年和2015年达到巅峰，分别实现营收26.19亿元和26.22亿元。之后，再度下滑，2017年发生巨亏。2018年，公司扭亏为盈，实现营业收入23.78亿元，归母净利润5.51亿元，同比分别增长1.97%和213.23%。

味千中国卖的这碗骨汤拉面，并非中国土特产，而是来自日本。1995年，做贸易生意的潘慰开始寻找新的商业机会，日本熊本县的味千拉面成为她新的起点。

为获得味千拉面特许经营权，潘慰和日本重光家族订立有偿使用协议。年报显示，2018年公司支付特许费及技术使用费合计2910.51万元。在潘慰的推动下，用猪大骨和鱼骨熬制骨汤做的日式拉面，陆续出现在中国餐饮市场。

味千中国的决策层，除外籍非执行董事重光克昭外，由一群年龄60岁以上老年人组成。公司自1995年创立以来，潘慰始终大权在握，既是公司实际控制人，又是董事会主席、执行董事和行政总裁。截止目前，她持有公司股权比例47.55%。2018年，她已经63岁。

她62岁的胞弟潘嘉闻是公司市场推广总监，自2007年3月成为公司执行董事。潘嘉闻主要负债公司品牌营销及连锁餐厅设计。同时，他自己在外开设设计公司，专门设计及装修办公室、商业零售空间、工厂及住宅物业。

50岁的重光克昭，自2007年起担任公司非执行董事，是公司特许权商重光产业的股东及董事，拥有重光产业44.5%的权益。

独立非执行董事路嘉星、任锡文和王金城，年龄分别为63岁、72岁和64岁。其中，路嘉星和王金城都已在这个职位了干了10年以上。

2015年，潘慰主导重启千店扩张计划，大举跃进中国内地诸多城市。彼时，公司门店数为673家。到2018年底，公司拥有766家门店，其中中国内地735家、香港30家、意大利罗马1家。公司收入并未随着店面扩张而增长，媒体统计发现，公司营业额从2015年的26.22亿元降至2018年的23.78亿元。