行业内首个电冰箱健康功能标准即将制定完成 涵盖多项技术指标和试验方法

根据中国质量检验协会2019年7月发布的团体标准制定计划（中检办发[2019]140号计划编号为2019-015-电器），中国家用电器研究院牵头制定《电冰箱健康功能技术要求及试验方法》 团体标准。

在中国质量检验协会委员会的组织协调下，于2019年9月在北京召开了标准启动会，并成立起草工作组，海信、美的、康佳、晶弘、美菱、松下、西门子、惠而浦、三星等多家企业参与起草工作。启动会上确定了标准的框架结构，收集了与会各单位对标准草案的修改意见或建议，明确工作组各单位的工作分工，以及会后的具体工作安排。

2019年12月在北京召开第二次标准起草工作组会议，会上对标准讨论稿进行了逐条讨论，并确定了整机防霉、冷冻除菌、除乙烯、干区保存、除农残、肉类保鲜、海产品保鲜等技术指标和试验方法。

标准重点考核健康和保鲜功能，保鲜功能包括肉类保鲜和海产品保鲜。肉类保鲜将依据质构特性、红度值、肌纤维结构变化等代表性指标进行考核；海产品保鲜将依据质构特性、红度值、K值、挥发性盐基氮等代表性指标进行考核。

目前，起草工作组相关企业和检验机构，就试验方法和技术指标进行验证试验，待验证试验结束后形成征求意见稿，并征求相关企业意见和建议。

标准计划将在2020年3月完成，届时将成为国内首个健康保鲜电冰箱标准，并为产品技术升级和健康化发展提供技术支撑。标准发布后中国家用电器研究院和北京中轻联认证中心将推出相关认证，引领消费者理性选购。