硬科技加持热效率远超国标一级！方太燃气灶让爆炒成家庭烹饪标配

“啤酒小龙虾,烧烤火锅趴”。又到了吃小龙虾的季节，烟火缭绕中一份刚出锅的爆炒小龙虾，能让不少食客胃口大开。受疫情和卫生健康饮食观念影响，不少人选择自己下厨烹饪。除了备食材、查配方、看流程，一台高效大火力的燃气灶也必不可少。此时，方太最新推出的极火®直喷Ⅱ代燃气灶无疑是最佳选择。

当前市面上燃气灶的火力多在4.5KW，方太全新升级的产品火力高达5.2KW，几乎是家用燃气灶热负荷的极限，75%的热效率也远超国家一级能效标准。同时，更丰富的7档火力调节、烟灶联动的智能操控、12重主动安全防护，让烹饪体验更上一层楼。

正是依托增压直喷系统、隔热聚能罩等黑科技创新，方太燃气灶瞄准用户体验的全方位升级，也为灶具产业未来树立了新的标准。

创造火力巅峰：让家庭烹饪“爆”起来

“爆炒”作为一种烹饪技法，起始于宋代，发展至今已拥有油爆、宫爆、酱爆、葱爆等多种类型，是中国人餐桌的“宠儿”。不过“爆炒”真正做的好吃，却有诸多讲究，火力大小更是直接影响口感。这也是为什么你对着大厨“抄作业”，仍然get不到最终那份“哇塞”的惊艳。

根据GB16410-2007《家用燃气灶具》国家标准，家用燃气灶最大热负荷是5.23kW，大部分家庭用燃气灶火力在3.8KW—4.8KW，相比商用燃气灶动辄超过10KW的火力，自然是“小巫见大巫”，因此家用燃气灶想要达到更大火力水平，就需要在热效率领域有更高的提升，以高效的能量利用，实现后厨级大火力。为提升家庭烹饪爆炒体验，方太极火®直喷Ⅱ代燃气灶新品，升级5.2KW大火力和75%热效率，让家庭烹饪的“猛火爆炒”成为可能。

火力一直是成就美味的“精髓”所在。灶具的有效火力，除了来自热负荷，还与热效率息息相关，这也是产业的难点所在。当前，国家标准的一级燃气灶热效率为63%，方太的新品灶具则达到75%热效率，为高效大火再多了一份性能保障，刷新火力值。

“平时工作太忙，疫情工作量少了以后，就想着换一台大火力的燃气灶好为家人好好做几顿饭，多方对比后还是觉得方太这款产品最符合我的要求。”在某星级酒店任厨师的宋师傅，这样表示。

智能安心体验：为多元人群提供百变菜式

当然，除了关注高效大火力，方太还关注到中国厨房烹饪主角开始向95后、00 后为代表的新生代和银发人群聚集，正催生健康、智能、安全等多元化的需求痛点。这种变化为灶具创新提供了新的升级方向，因此方太极火®直喷Ⅱ代燃气灶就做出了多层面的尝试。

中国菜系博大精深，烹饪方式更是爆、炒、煎、炸、蒸、煮、炖、焖兼具，对一个家庭来说，不同年纪、不同口味都对应着不同的烹饪火力。“家里的老人喜欢软烂的，炖煮比较多；孩子对口味要求丰富，煎炒炸都要满足，普通燃气灶三档调节远远不够用。”有不少网友这样吐槽。有了方太的灶具新品，7档精控火可以精准为各类食材、每道菜控制火候。

此外，针对更多年轻人下厨的需求，方太还通过更多智能设计，增加操控感和体验感：比如提高点火成功率、烟灶联动、简化清洁流程等等，加上12重安全防线，不仅是厨房烹饪好助手，还能真正守护烹饪热情。

深耕燃烧“硬”科技：成就行业风向标

高能效大火力、烟灶联动的智能体验、12重安全守护……灶具新品为用户烹饪生活带来的种种变化背后，源自方太对厨房需求的洞察和深耕，也得益于不断颠覆厨电科技的创新支撑。不管是挑战燃气灶火力的极限值，还是刷新燃烧热效率，方太对“火”的掌控就是其硬核科技实力的缩影。

从极火®直喷Ⅱ代产品看，一方面有创新的极火®增压直喷系统，实现稳压、进气、混合、燃烧四重高效层层加持，组成全新燃烧系统，全面提升火域宽度和燃气效率，以新燃烧科技带来高效极火体验，从而加速食材香味释放。

同时，为配合增压直喷系统，方太灶具还专门设计“隔热聚能罩”，在防止热量向周围扩散的同时，利用控压引流技术加速灶具补充新鲜空气，热能更为聚焦。隔热聚能罩还可充当锅支架、盛液盘，“三合一”的结构设计既加持猛火，也让清洁更为简单。

扎根中国厨房20余年，方太在灶具领域持续深耕，不断打破火力天花板。从创新五腔驱动燃气灶到增压直喷系统，再到探索航天燃烧科技的落地应用，让其奠定了中国厨电产业科技创新引领者地位。当火力爆表的极火®直喷Ⅱ代燃气灶新品推向市场，也为用户烹饪体验生活和产业升级描绘出更大的可能。